Le nom La Nourotte, après recherche par M. Lapalu, chef de service aux Archives départementales du Val d'Oise, semble venir du mot "nourrain", c'est-à-dire un jeune porcelet et, par extension, terre en jachères sur laquelle on fait pâturer le bétail. Dans le Littré, le terme "nourrain" correspond à un petit poisson qu'on met dans un étang pour le peuplement. Olivier préfère le porcelet car plus en adéquation avec une ferme.

En faisant quelques recherches, on découvre le cimetière franc de la Nourotte mis à jour à la fin du 16ème siècle (extrait de Visite du site archéologique de Guiry-en-Vexin par le groupe parisien de l'A.F.D.U.).

On retrouve la Nourotte sur le plan cadastral de 1831 (plan complet visible aux archives départementale du Val d'Oise).

La Pension équestre de la Nourotte a été créée en 1992 et développé à partir de 2010. En 2020, un bâtiment de 544m² abritant 15 boxes a été construit, ainsi que la carrière de 3.700m².